Местные сорта чеснока
В минувшую субботу прогуливались по районному рынку. В продаже появились саженцы неизвестного происхождения, но нас интересовал местный лук и чеснок. С луком проблем не возникло и удалось купить несколько интересных местных образцов. А вот с чесноком — беда. То что продавли под видом местного «летнего», то есть ярового чеснока, культурным чесноком трудно назвать. В основном были луковицы весом 10 грамм и диаметром 2 см, то есть абсолютно выродившийся чеснок. Купили 10 луковиц по цене 5 рублей за штуку, сторговались, все продавли по 10, а за чуть более крупные просили 15 рублей. Купили, чтобы сфотографировать и попытаться восстановить эти образцы. Про технологию восстановления и возобновления нестрелкующегося чеснока напишу позднее, потому что тема очень большая.
На фотографии купленные образцы в сравнении с луковицей Солента (110 грамм) справа, зубком Слоновьего чеснока слева, и зубками Валеладо по центру.
